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1.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, S.W.da.; GRUMANN, A.; OLIVEIRA NETO, F.M.de.; ROCKZANSKI, M. Cadeias produtivas do Estado de Santa Catarina: aquicultura. Florianopolis, SC: Epagri, 1998. 62p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, S. W. da; GRUMANN, A.; OLIVEIRA NETO, F. M. de; ROCKZANSKI, M. Cadeias produtivas do Estado de Santa Catarina: aquicultura e pesca. Florianopolis: Epagri, 1998. 62 p. (Epagri. Boletim tecnico, 97).

Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.

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Registro Completo

Biblioteca(s):  Epagri-Sede.
Data corrente:  11/04/2011
Data da última atualização:  11/04/2011
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Circulação/Nível:  -- - --
Autoria:  REBELO, A. M.; VECHIA, R. D.; RODRIGUES, C. A.
Afiliação:  Epagri
Título:  Efeito de solventes sobre cápsulas de quitosana/alginato/glutaraldeído.
Ano de publicação:  1998
Fonte/Imprenta:  In: SEMINÁRIO INTEGRADO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 4., 1998, Blumenau. Anais... Blumenau: FURB, 1998. p. 91-91.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Para que suportes de imobilização sejam empregados para proteger enzimas em meio orgânico, estes devem ser resistentes ou não apresentar modificações em sua estrutura física, quando submetidos a estes meios. Sendo assim é importante avaliar estes sistemas antes do uso em testes contendo enzimas. Sendo assim, as cápsulas de quitosana/alginato/glutaraldeído, foram submetidas a solventes orgânicos onde foram relacionados os efeitos sofridos com a hidrofobicidade expressa em log de P que é o logarítimo do coeficiente de partição de um composto no sistema octanol-água. Através de microscopia eletrônica de varredura observou-se que as cápsulas apresentam membrana rígida e porosa com núcleo líquido. Os testes demonstraram que com solventes com Log de P menor que 0,85 as cápsulas tiveram redução de tamanho efeito que pode inibir as enzimas quando encapsuladas.
Palavras-Chave:  Coeficiente de partição; Hidrofobicidade; Sistema de imobilização.
Categoria do assunto:  --
 
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Registro original:  Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
Epagri-Sede78254 - 1UPCPL - --
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